Como fazer uma deliciosa casca de feijão mungo
A casca do feijão mungo é um alimento nutritivo, rico em proteínas, fibras alimentares e múltiplas vitaminas. Nos últimos anos, tornou-se um tema quente devido às suas propriedades para a saúde. Este artigo combinará o conteúdo interessante da Internet nos últimos 10 dias para apresentá-lo detalhadamente aos vários métodos de descascar o feijão mungo e anexar dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades culinárias.
1. Valor nutricional da casca do feijão mungo
A casca do feijão mungo é a membrana externa do feijão mungo. Embora muitas vezes ignorado, o seu valor nutricional não pode ser subestimado. The following are the main nutrients of mung bean skin:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 21,6 gramas |
| fibra dietética | 15,5 gramas |
| Vitamina B1 | 0,45mg |
| ferro | 6,5mg |
2. Maneiras comuns de fazer casca de feijão mungo
As cascas do feijão mungo podem ser cozidas de várias maneiras e podem ser usadas como alimento básico, lanches ou acompanhamentos. A seguir estão algumas das práticas mais discutidas na Internet nos últimos 10 dias:
| Nome do método | Índice popular | Etapas principais |
|---|---|---|
| Pele fria de feijão mungo | ★★★★☆ | Após escaldar, adicione o alho picado, o óleo de pimenta e o vinagre e misture bem |
| Carne salteada com casca de feijão mungo | ★★★★★ | Frite primeiro as fatias de carne, depois adicione as cascas de feijão mungo embebidas e frite |
| Sopa de pele de feijão mungo | ★★★☆☆ | Ensopado com costelinha de porco ou frango, acrescente rodelas de gengibre para tirar o cheiro de peixe |
| Pele de feijão mungo frito | ★★★☆☆ | Frite em um pouco de óleo até dourar dos dois lados, polvilhe com sal e pimenta |
3. Dicas para cozinhar cascas de feijão mungo
1.Dicas para molhar o cabelo: A casca seca do feijão mungo precisa ser embebida em água morna por 30 minutos. Adicione um pouco de sal à água para remover a adstringência.
2.Como remover cheiro de peixe: Adicionar vinho de cozinha ou fatias de gengibre ao escaldar pode remover efetivamente o cheiro de feijão.
3.Salvar método: As cascas de feijão mungo secas e não embebidas podem ser seladas e armazenadas por 6 meses. Após a imersão, devem ser refrigerados e consumidos em até 2 dias.
4. Maneiras inovadoras recentemente populares de comer cascas de feijão mungo
De acordo com dados de plataformas sociais nos últimos 10 dias, as seguintes práticas inovadoras receberam ampla atenção:
| Práticas inovadoras | Popularidade da plataforma | Destaques principais |
|---|---|---|
| Salada de pele de feijão mungo | TOP10 de Douyin | Pair it with superfoods like avocado and quinoa |
| Pele picante de feijão mungo | Pesquisas populares no Weibo | Receita estilo Sichuan, adicione óleo de pimenta e amendoim triturado |
| Rolo de pele de feijão mungo | Item quente Xiaohongshu | Enrolado com legumes e peito de frango, baixo teor calórico e saudável |
5. Guia de compra de casca de feijão mungo
1.olha a cor: A casca do feijão mungo de alta qualidade é verde clara, de cor uniforme e sem manchas.
2.cheiro: Deve ter leve aroma de feijão, sem cheiro de mofo ou azedo.
3.Sinta a textura: O produto seco deve ser seco, crocante e duro, e o produto úmido deve ser moderadamente elástico e não pegajoso.
6. Efeitos terapêuticos da casca do feijão mungo
A medicina tradicional chinesa acredita que a pele do feijão mungo tem os efeitos de eliminar o calor, desintoxicar, diluir a água e reduzir o inchaço. É especialmente indicado para consumo no verão e pode ajudar:
• Aliviar a sede excessiva durante o calor do verão
• Melhorar os sintomas do edema
• Promote intestinal motility
Conclusão:
Por ser um ingrediente saudável, a casca do feijão mungo atrai cada vez mais atenção devido aos seus diversos métodos de cozimento e rico valor nutricional. Espero que, com a introdução deste artigo, você possa dominar o delicioso método de descascar o feijão mungo e adicionar mais opções saudáveis à sua dieta diária. Lembre-se de ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal para criar sua própria iguaria especial de pele de feijão mungo!
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