O que os pacientes com doença renal devem comer para suplementar proteínas?
Nos últimos anos, a incidência de doença renal crônica (DRC) tem aumentado ano a ano, e como suplementar cientificamente a proteína tornou-se o foco dos pacientes com doença renal. Este artigo combina tópicos importantes e conselhos médicos de toda a Internet nos últimos 10 dias para fornecer um guia detalhado de suplementos de proteína para pacientes com doença renal.
1. A importância da suplementação proteica para pacientes com doença renal
A proteína é um nutriente essencial para o corpo humano, mas os pacientes com doença renal precisam controlar rigorosamente a ingestão e a qualidade da proteína devido ao comprometimento da função renal. A ingestão excessiva aumentará a carga sobre os rins, enquanto a ingestão insuficiente pode levar à desnutrição. Portanto, escolher alimentos de alta qualidade e com baixo teor de proteínas é fundamental.
2. Alimentos proteicos de alta qualidade adequados para pacientes com doença renal
A seguir está uma lista de alimentos proteicos de alta qualidade que os pacientes com doença renal podem escolher:
| categoria de alimentos | Comida recomendada | Ingestão diária recomendada |
|---|---|---|
| proteína animal | Peito de frango, peixe (como salmão), clara de ovo | 50-100g |
| proteína vegetal | Tofu, leite de soja, quinoa | 30-50g |
| laticínios | Leite desnatado, iogurte sem açúcar | 200-250ml |
3. Alimentos ricos em proteínas para evitar ou limitar
Pessoas com doença renal devem evitar os seguintes alimentos ricos em proteínas ou fósforo:
| categoria de alimentos | Comida não recomendada | Razão |
|---|---|---|
| carne vermelha | Carne bovina, suína | Rico em fósforo, o que aumenta a carga sobre os rins |
| alimentos processados | salsicha, presunto | Muitos aditivos e alto teor de sódio |
| Nozes | nozes, amêndoas | Altos níveis de fósforo e potássio precisam ser estritamente controlados |
4. Receitas recomendadas de suplementos de proteína populares na Internet
De acordo com dados da plataforma social nos últimos 10 dias, as seguintes receitas receberam ampla atenção de pacientes com doença renal:
| Nome da receita | ingredientes principais | método de cozimento |
|---|---|---|
| Peito de Frango Cozido no Vapor e Tofu | 50g de peito de frango, 100g de tofu macio | Cozinhe no vapor por 15 minutos |
| Salada Verde de Quinua | 30g de quinoa, 50g de pepino | Salada fria |
| mingau de salmão | 60g de salmão, 50g de arroz | cozinhe em fogo baixo |
5. Conselhos e precauções de especialistas
1.Plano individualizado: As necessidades proteicas variam dependendo do estágio da doença, e um plano precisa ser formulado sob orientação de um médico ou nutricionista.
2.Indicadores de monitoramento: Verifique regularmente a creatinina no sangue, o nitrogênio ureico e outros indicadores e ajuste sua dieta em tempo hábil.
3.dicas de culinária: Use métodos de cozimento a vapor, fervura e ensopado com mais frequência e evite fritar e temperos com alto teor de sal.
4.Mal-entendidos populares esclarecidos: O "método de perda de peso rico em proteínas" que tem sido muito discutido na Internet recentemente não é adequado para pacientes com doença renal e deve ser estritamente evitado.
6. Resumo
Pacientes com doença renal devem seguir o princípio de “alta qualidade e quantidade adequada” ao suplementar proteínas e escolher alimentos de acordo com sua condição. Através da gestão dietética científica, as necessidades nutricionais podem ser satisfeitas enquanto a função renal residual pode ser protegida. Recomenda-se fazer visitas regulares de acompanhamento e ajustar dinamicamente o plano alimentar.
(Observação: os dados neste artigo são baseados em sites médicos e plataformas sociais confiáveis que foram muito discutidos nos últimos 10 dias. Eles são apenas para referência. Siga os conselhos do seu médico sobre dietas específicas.)
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